一、凉拌萝卜的做法大全家常菜

凉拌白萝卜丝【食材】：白萝卜和胡萝卜各1根、白醋300毫升，小米辣两三个、白糖2汤匙、盐适量。【具体做法】：1、把白萝卜和胡萝卜洗净后分别去皮，切成大小适中而且大小一致的块儿状，撒上适量盐，搅拌均匀，腌制半个小时左右。2、腌制约半小时之后，萝卜会被腌制出水，把水倒掉，过两遍清水，把盐分洗掉。3、然后把萝卜块儿入进可以密封的容器中，把白醋全部倒进去，把小米椒切成圈也放进去，再加入适量盐，白糖也放进去。4、盖好盖子，摇匀之后，放进冰箱冷藏两个小时左右即可开吃，味道是酸甜可口的，非常的开胃。现做现吃，吃多少做多少，不要求多。

二、炸薯片家常菜的做法大全视频

1. 土豆削皮洗净，用削片器把土豆削好2. 把土豆片放入冷水中泡半个小时，去掉多余淀粉3. 锅中加水烧热，放入土豆片，煮熟4. 煮熟后捞出，过一下凉水，沥干水分。5. 用面粉裹住土豆片6. 锅中加油，中大火烧热，放入土豆片，注意一片一片放，防止粘连。土豆片炸至两面金黄即可。

三、带鱼的做法大全家常菜

红烧草鱼红烧草鱼（Braisedcarp）是一道四川省的传统名菜，属于川菜系中的家常菜，其特点是香辣爽口，色鲜味浓。带鱼除了炸，还可以清蒸和红烧。现在我来分享一下红烧带鱼的做法。做红烧带鱼需要的食材：带鱼2条、姜50克、蒜50克、小葱50克、淀粉2勺、油50克、盐2勺、料酒2勺、生抽2勺。煎。带鱼洗净晾干，为了保险可以用纸巾把水吸净。还有一种选择是裹上面粉，这样就不会因为有水而很容易崩油了。锅里下油，烧热，下鱼煎，中间翻一次面，煎到两面金黄放到一边备用。烧。做法：带鱼处理干净，用吸纸吸取水分后切块，用盐稍微翻一下。锅里放油烧热，下姜片爆出香味后捞出扔掉。把鱼放锅里煎至两面金黄。加料酒、水、老抽、生抽、糖、几滴黑醋，煮至入味。