三、凉拌海兔子的做法窍门？

凉拌海兔子的做法用料小海兔 一斤香葱 十根香芹 两根小米辣 五个生抽 30克蚝油 10克辣鲜露 5克鸡粉 3克勺白醋 10克白糖 5克辣椒油 5克芥末油 2克香油 2克做法步骤1、海兔去掉头部的小软骨，清洗干净，入水开下锅，焯水15秒，捞出，迅速过凉2、香葱，香芹，小米辣切小段3、将海兔放入碗里加入生抽 30克、蚝油 10克、辣鲜露 5克、鸡粉 3克、白醋 10克、白糖 5克、辣椒油 5克、芥末油 2克和香油 2克拌匀，即可。