三、酱油蛋炒饭怎么做好吃又简单窍门

1.准备陈米，鸡蛋，葱花，酱油。用酱油煮炒饭，最好用隔夜的冷饭。水蒸气已经基本干了，这样煎的时候就不会粘在一起了。2、锅里烧油，这里最好选择平底不粘锅。3.加入一些葱花，葱花油翻炒。4.倒入陈米，用小铲切米，然后转中小火。5、然后倒入酱油，简单翻炒几下。6.将鸡蛋直接敲入米饭中，将蛋液和米粒搅拌均匀。7.将剩下的葱花倒入锅中。8.保持小火翻炒3分钟左右。以上讲解了如何做酱油鸡蛋炒饭以及简单的窍门。本文到此结束，希望对大家有所帮助。