一、虾怎么做肉松好吃 虾怎么做肉松好吃窍门

1、食材：活虾500g、葱根适量、姜片适量、冰糖粒3颗。2、活虾加葱姜下锅煮熟。3、虾煮好后去除虾壳，挑虾线，撕成小块两两粒冰糖用小砂锅文火煲三个钟头。4、炒锅加少许橄榄油将煲好的虾肉放去炒成金黄色后料理机打碎，在放入锅中继续小火烘干。5、大约半小时后二宝的虾肉松就可以出锅了。6、还有就是剥下来虾皮不要浪费，我们可以把放到微波炉用烘烤功能把它烤干用料理机打粉。7、打粉后的虾皮平时可以给宝宝做辅食时当盐用，既能调味又能补钙。

二、肉松酥的家常做法 肉松酥的做法窍门

1、低筋面粉105克、黄油50克、蛋液20克、糖粉40克、肉松24克、熟白芝麻适量、全蛋液（刷表面）适量。2、准备好所有食材，鸡蛋打散取20g备用。3、黄油切丁，室温软化以后，用打蛋器先打散一下，分两次加入糖粉打发完全均匀。4、分两次加入全蛋液打发，第一次加入以后要打发到蛋液与黄油完全混合再加入下一次蛋液继续打发。5、打发好的黄油呈蓬松羽毛状态。6、低筋面粉过筛加入到打发好的黄油里。7、用刮刀翻拌均匀至无干面粉状态即可，不要过度揉。8、取25g面团，搓圆按扁。9、包入3g肉松，手法和包汤圆一样。10、然后放入模具中，按平。11、均匀刷上一层全蛋液。12、撒上熟白芝麻。13、烤箱提前预热180度，上下火，烤20分钟即可。

三、肉松面包的家常做法 肉松面包的家常做法窍门

1、准备好食材：高筋面粉160克、中筋面粉60克、干酵母3克、砂糖30克、牛奶100克、鸡蛋1个、黄油30克。2、辅料：白芝麻、香葱、沙拉酱、牛肉松、鸡蛋液（刷面皮）。3、将食材除黄油外，先液体后粉类放入面包机内桶。4、启动和面程序20分钟。5、程序结束加入软化的黄油，再启动一次和面程序。6、程序结束后，取出排气揉圆，放入温暖处发酵。7、发酵至2.5至3倍大。8、发酵好的面团稍微揉一下排气，盖上保鲜膜醒10分钟。9、醒好的面团，用擀面杖擀成方形的薄片。10、擀好的面片放入铺了油纸的烤盘里。11、面片铺好后放入烤箱中发酵两倍大，（烤箱内放入一碗热水），发酵好后取出刷上一层蛋液。12、表面用叉子叉一些小孔，（防止面团在烘烤时鼓起）。13、撒上白芝麻和香葱末，放入预热好的烤箱，中层，上火160度，下火175度，烤18分钟取出。14、烤好后取出。15、倒扣在吸油纸上并在表面也放一张吸油纸，防止表面风干。16、温度降低后，在表面用刀割几道浅口子，然后涂一层沙拉酱。17、均匀撒上肉松。18、卷起面包卷静置30分钟定型。19、拆去吸油纸切段。20、两端均匀抹上沙拉酱和肉松。21、美味的面包卷就做好了。