一、青萝卜煲排骨汤的做法窍门

萝卜排骨汤（电饭煲版）的做法步骤排骨洗净，锅里水烧开下排骨焯水，捞出过两遍凉水，去除浮沫。 胡萝卜去皮，从中间分开，取一半再分开两半，然后切块。 葱把葱头部分切长段，剩下的打成结。切一些姜片。准备一些枸杞。 把排骨，胡萝卜，葱段葱结，姜片，枸杞全部装入电饭煲内胆，加入适量清水（水你看着办，多点少点无所谓）。 加入适量盐，一点料酒，一点点生抽，然后按煮饭键煮一个小时左右（排骨熟了就行）。 时间到了尝尝味道，如果淡了就加一点盐，另外加一点鸡粉，最后撒上葱花就可以啦！萝卜排骨汤(电饭锅版)用料萝卜 1根排骨 400克姜 片葱 根盐 克萝卜排骨汤(电饭锅版)的做法步骤步骤 1切好大葱，姜片 洗好排骨，这个猪骨头可以选用自己喜欢的，筒骨啊排骨都可以，比较推荐大骨头，比较适合做萝卜汤 排骨焯水步骤 2煮一个半小时 加盐调味即可 一般这汤是煮越有味道，我一般是喝一点后会再多煮一会儿

二、胡萝卜煲排骨汤的做法窍门视频

准备食材:牛排骨1000克，土豆 4个，胡萝卜适量，葱 一根，姜 适量，蒜 2小块，八角 一个，桂皮 一小块，香叶 两片，小米椒 三个（适量添加），生抽 一勺，酱油 半勺，盐 适量，料酒 一勺，冰糖 适量做法步1、排骨冷水下锅。2、一勺料酒。3、锅开撇去浮沫煮两分钟，捞出备用。4、倒入适量食用油，加适量冰糖，中小火炒化。5、火不要太大6、冰糖融化，微黄就可以了7、放入葱，姜，八角一个，香叶两片，桂皮一小块，炒至排骨微黄，8、一勺生抽，一勺料酒，一勺耗油（就是这种汤勺）翻炒一下，加入没过排骨的开水9、加入半勺料酒调色，锅开，盖锅盖，小火炖一个小时。10、我加喜欢吃炖的超级软烂的土豆，因此小火炖半个小时后，加入切成滚刀块的土豆和胡萝卜，继续小火炖半个小时。11、半个小时之后，大火收汁，这个时候放适量食盐调味（小的调料勺一勺）12、出锅前放了点小米辣

三、胡萝卜煲排骨汤功效窍门

排骨汤放胡萝卜汤是不会变色的，将洗干净的排骨焯一道水，然后再炒一下，加水开始炖汤。差不多的时候放入切好的胡萝卜块，炖到排骨汤颜色发白，就算炖好了，这样的排骨汤营养又入味。