一、柠香酸爽小菜如何做(凉拌甜菜根窍门)
1、用料：包菜、胡萝卜、盐、糖、白醋、柠檬。 2、包菜洗净掰成小块，胡萝卜去皮切成条。 3、在包菜和胡萝卜中撒上盐，抓匀后静置半个小时，杀出包菜和胡萝卜中的水分。 4、刮下柠檬黄色的表皮，柠檬皮的白色部分尽量去除干净，柠檬皮切丝，果肉榨汁，过滤榨汁后的渣子，在柠檬汁中加入白醋，稍微尝一下看是否合自己的口味。 5、攥去腌好的包菜和胡萝卜多余的水分后，撒上糖，抓匀。 6、将柠檬醋倒入包菜和胡萝卜中，撒上柠檬皮。 7、放在冰箱中过上一夜，第二天大开保鲜盒的盖子，一股柠檬的清香扑鼻而来，口水口水，马上开动吧。二、大厨不会告诉你的凉拌芹菜花生米小窍门
三、凉拌小白菜家常做法窍门准备所需食材小白菜。将小白菜的要本择去，放到清水里浸泡几分钟。洗干净小白菜，放到帘子上控干水份。将小白菜切成2-3厘米长的段。将切好的小白菜装入盘中。放入适量的盐。再倒入适量的酱油。步骤：小白菜洗净放入锅内煮熟。凉油放入干辣椒，然后放入花椒。蒜末入锅。小白菜煮好后放入冷水冷却，沥干水分，将锅内的辅料倒入，再放入少许香醋，味极鲜，盐，鸡精，香油，拌匀。将小白菜摘干净，放入水里浸泡洗净，备用锅中放入水烧开，放入2克盐，2克油，再放入小白菜，焯水焯水的时间不宜过长，以免损失营养。将焯好水的小白菜捞出，立即放入凉水中过凉。 版权声明：本站所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流，不声明或保证其内容的正确性，如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容。请举报，一经查实，本站将立刻删除。