一、菠菜面条做法大全图片窍门

菠菜面条做法：材料：菠菜100克，面粉 400克，盐 2克，小苏打 一点点做法步骤：步骤 1、菠菜清洗干净，水烧开后，放入菠菜焯水，煮软后捞出。步骤 2、放入破壁机里，加100克清水，2克盐，打成菠菜汁。步骤 3、面粉中加入一点点小苏打，用两个指头捏一点就可以了，加入小苏打的目的是煮好的菠菜面不会褪色，颜色依然碧绿，千万不要加多了，否则会发苦的。步骤 4、将菠菜汁慢慢倒入面粉里，用筷子边搅边倒入，将面粉搅成絮状，400克面粉，大约倒入190克菠菜汁。步骤 5、将面粉揉成团步骤 6、盖上保鲜膜，松弛30分钟，再揉成光滑的面团步骤 7、反复几次后，按照自己的喜好，压出喜欢的厚度，期间一定要多撒干面粉，以免粘连哦步骤 8、再调成切面档位，切成自己喜欢的宽度，撒些干面粉，以免粘连步骤 9、压好的菠菜面颜色碧绿步骤 10、锅里烧水，水开后放入面条煮沸，加入冷水，继续煮，反复加水两次就可以了步骤 11、加入做好的炸酱步骤 12、搅拌均匀即可

二、炒肉末面条的做法大全家常窍门图片

挂面和肉可以做成多种不同的菜肴，以下是其中两种简单易做的做法：1. 肉末炒挂面：材料：- 挂面- 瘦肉末- 葱姜蒜末- 盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、鸡精、油步骤：1. 把挂面放入开水中煮熟，捞出备用。2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。3. 加入瘦肉末煸炒至变色。4. 加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、鸡精，继续翻炒。5. 最后加入煮熟的挂面，翻炒均匀即可。2. 肉丸炒挂面：材料：- 挂面- 猪肉末- 鸡蛋- 葱姜蒜末- 盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、鸡精、油步骤：1. 把挂面放入开水中煮熟，捞出备用。2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。3. 加入猪肉末煸炒至变色。4. 加入鸡蛋，翻炒均匀。5. 加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、鸡精，继续翻炒。6. 最后加入煮熟的挂面，翻炒均匀即可。

三、番茄炒面条的家常做法大全家常窍门图片

一、用料鸡蛋 1个果蔬面 50克青菜 2颗西红柿 半个小葱 2根食用油生抽耗油 适量火腿肠 1根二、炒面条儿童版的做法步骤步骤 1各种蔬菜清洗干净切好备用。步骤 2准备鸡蛋和面条步骤 3锅中水开加入面条，煮至八分熟捞到凉水里，过凉捞出来备用。步骤 4鸡蛋打散，锅中油热把鸡蛋炒熟装出来。步骤 5下入西红柿翻炒出汁步骤 6加入火腿肠青菜小葱翻炒均匀，加点生抽和耗油。步骤 7加入面条和鸡蛋翻炒均匀步骤 8待青菜断生拌匀即可