三、排骨焖米饭的家常做法窍门图片

香菇 3朵，料酒 1勺，胡萝卜 半根姜 5片，排骨 300克，大米 适量酱油 2勺，蒜 2瓣，青豆 200克，蚝油 1勺，盐 适量，香叶 5片，八角 1个冰片糖 10克1.冷水下锅煮排骨，加入香叶、八角、一勺料酒、2片姜。中火煮5分钟后捞出，撇开血沫。2.锅中放入少量冰片糖、油、姜和蒜，后下排骨，倒入酱油直至变色。3.再把切好丁的胡萝卜、香菇和青豆倒入翻炒，加入蚝油和小半勺盐，最后再加入一些水煮开。4.把煮开的排骨料倒入洗好米的电饭锅中，看看水是否够煲饭，如果可以就摁下煮饭键静静等待。5.煮熟后捞出来拌匀就可以上桌啦！