一、玉米莲藕排骨汤的做法大全家常窍门图片

湖北排骨莲藕玉米汤是一道美味健康的家常汤品。具体做法如下1、排骨焯水去血水2、莲藕去皮切块，玉米切段3、锅中放油烧热，加入葱姜爆香，加入焯水后的排骨翻炒至变色4、加入足量的水，加入莲藕和玉米，大火煮开后改小火炖煮40分钟5、加入盐、味精等调料，炖煮5分钟即可食用。可以根据口味加入其他调料，例如枸杞、桂圆等。

二、排骨玉米莲藕汤的做法和功效窍门

用料排骨 500克玉米 1根莲藕 1节胡萝卜 1根姜片 4-5片料酒 1勺盐 适量葱 1根做法步骤1、准备食材： 排骨洗干净，玉米、莲藕、胡萝卜切块，葱段，姜片。2、排骨冷水下锅，放入葱段姜片，料酒1勺，开锅撇去血沫，捞出来备用3、起锅烧油，油热放入葱段姜片炒香，放入排骨煸炒1分钟左右，放入玉米莲藕胡萝卜，倒入适量开水，大火煮开转中小火煮40分钟左右，放入少许盐再煮10分钟，即可出锅！

三、玉米莲藕排骨汤的做法大全家常窍门视频

用料排骨 300g甜玉米 1根莲藕 1节生姜 1块小葱 1根盐 适量米酒汁 1小勺开水 适量做法步骤1、准备好食材，排骨清洗干净后放清水中浸泡半小时左右，中途换2~3次清水，可以彻底将排骨中的血水清除干净；2、锅中放入适量的清水，将清洗干净的排骨放入锅中焯水，焯水的过程中加入米酒汁，没有米酒汁可以用料酒替代；3、捞出焯水后的排骨，用清水冲洗干净表面的浮沫；4、将去皮清洗干净的莲藕切成滚刀块，玉米切小段，生姜切小片。莲藕切好之后建议立即用清水冲洗，防止表面氧化变黑炖出来的汤颜色不漂亮；5、煤气灶开火，先往高压锅中倒入2L左右的清水，大火烧开后放入排骨、莲藕、玉米、生姜；6、盖上高压锅的盖子，大火煮开锅后改小火慢炖12分钟左右关火；7、焖至高压锅中的气压自动放完之后打开盖子，加入适量的盐再盖上盖子继续炖5分钟左右关火。盐的用量根据锅中水的量和自己喜欢的口感掌握用量；8、等待第二次炖完，高压锅中的气压自动放完之后打开盖子，一锅美味的靓汤就炖好，出锅后撒上少许洗净切碎的香葱；