西餐家常做法窍门

西餐家常做法窍门三、西餐黄豆家常做法窍门图片

一、准备材料:(1)鸡尾酒表层汁(如:橙汁,百香果汁);(2)特制料理汁(如:罗勒炒蒜,玉米蒜味,黑胡椒炒蒜);(3)蛋清;(4)油。二、制作步骤:1.将鸡尾酒表层汁(如:橙汁,百香果汁)倒入平底锅中;2.将特制料理汁内的食材(如:罗勒炒蒜,玉米蒜味,黑胡椒炒蒜)加入到鸡尾酒表层汁中;3.将蛋清放入锅中;4.在中火上轻轻搅拌,将蛋清和其它材料完美融合;5.将油轻轻一滴滴挤入锅中,油以蛋白汁一起慢慢搅拌;6.火勾将慢慢调至中火,继续搅拌,直至材料形成漂亮的悬浮泡沫,即可。

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