一、炖鲳鱼的做法和步骤窍门
食材清单鲳鱼 3条 、 大葱 适量 、 姜 适量 、 蒜 1瓣 、 酸菜 适量 、 小葱 1根做法步骤1/6鲳鱼洗净，在鱼背上划几刀；葱姜蒜切好，酸菜切碎2/6油热后下葱姜蒜爆香3/6下入鲳鱼，两面煎至金黄4/6依次倒入料酒，酱油，放一点盐和白糖5/6加水和酸菜炖煮五分钟左右6/6最后撒入葱花，一道美味的酸菜炖鲳鱼就完成了二、炖鲳鱼怎么做好吃又简单窍门
三、家常炖鲳鱼的做法窍门食材用料平鱼500克 花椒5克八角3克 大葱5克鲜姜8克 大蒜10克盐，味精各适量老抽3克 料酒5克蚝油5克 醋5克方法步骤1，平鱼500克。去腮，去内脏。洗净。待用。2，花椒5克。准备好待用。3，八角3克。准备好待用。4，大葱5克。剥好，洗净，切成宽一点的丝待用。5，鲜姜8克。洗净。切片待用。6，大蒜10克。剥好。洗净，拍碎待用。7，锅里放油，加热。待油温升至八成热时，放入花椒，八角炸一下，随即放入平鱼，煎制。待鱼不粘锅时，加入醋钻一下。随后放入老抽。加水适量。再将准备好的各种调料全部加入。（味精除外，待出锅前再放。）炖熟出锅。 版权声明：本站所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流，不声明或保证其内容的正确性，如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容。请举报，一经查实，本站将立刻删除。
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