三、起酥面包的做法视频窍门

1/6准备一个空碗，装上300克面粉。2/6拿一个量杯量120毫升玉米油。3/6将玉米油放入面粉中。4/6将面粉和玉米油混合均匀。5/6将揉捏好的面团，用保鲜膜盖好，醒发约15-30分钟后，就得到了我们需要的油酥。6/6总结：1、面粉和油的比例约为1:0.6。2、混合好的面团需要醒发约15-30分钟。3、做油酥的油最好不要采用有特殊气味的油，可以是猪油、玉米油、花生油等。