一、芹菜肉片怎么炒好吃窍门
将芹菜茎洗净，放在菜板上。用菜刀将芹菜茎拍一拍，这样便于更好的入味。将芹菜切成寸段。大蒜切粒，姜切丝。里脊肉切粗条状，然后放入少量盐和淀粉拌匀。炒锅中放入适量花生油。芹菜炒到变透明，加入少量盐入味。把芹菜盛出放入盘子备用。把切下来的肥肉煸出油，然后倒入瘦肉翻炒。(或者用猪板油来炒肉)炒得变色后，加入生抽和白糖，收汁后，倒入炒熟的芹菜拌匀。第5步、水烧开，加少许的盐，下入芹菜汆烫变色。第6步、热锅凉油，下入肉丝。第7步、中小火翻炒，肉丝散开，颜色发就可以。第8步、加入胡萝卜。第9步、继续翻炒一两分钟。第10步、加入芹菜，生抽，白糖。好吃又简单的芹菜炒肉的做法如下：操作材料：芹菜300克、猪瘦肉300克、洋葱少许、盐适量、鸡精适量、一品鲜酱油少许、鸡蛋一颗、玉米淀粉适量、水淀粉适量。二、芹菜腐竹炒肉片的做法窍门
三、肉片炒芹菜怎么炒好吃窍门1、材料：胡芹300克，猪五花肉100克，葱姜蒜，盐，味极鲜酱油，味精，香油等适量。2、把胡芹择去菜叶，清洗干净，然后从两面把菜筋抽掉。3、再切成约2厘米长的小段备用。4、炒锅里加适量水，等水烧开了，把切好的胡芹段放在开水锅里焯一下，捞出控干水份放盆里。5、把猪五花肉去皮洗净切成条，葱切小段，姜切末，蒜切片。6、炒锅放花生油，等油五成热时，将切好的猪肉条入锅，炒至变色发白。7、再将葱、姜、蒜入锅，加1勺盐，1勺味极鲜酱油调味增色。8、再将切好的胡芹段倒入炒锅内，与肉同炒。9、然后加入一小勺味精，再滴2滴香油翻炒至熟，这样色香味浓的胡芹炒肉就做好了。 版权声明：本站所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流，不声明或保证其内容的正确性，如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容。请举报，一经查实，本站将立刻删除。