一、西兰花炒肉的最正确做法窍门

1、辣椒蒜切片，姜切丝。瘦肉切片一小勺淀粉和几滴老抽拌匀备用。西兰花洗干净掰成小块。锅里加入适量清水烧开，放入几滴食用油入西兰花焯水，捞出控水备用。起锅烧油下肉片迅速滑散翻炒几下。2、准备材料：甜椒30g，油20g，鸡精10g，盐15g，瘦肉100g，西蓝花250g。西兰花先用盐水泡一下，切成小块，甜椒切丝，猪肉切片。锅内倒油，倒西兰花炒，加水焖一下。3、做法：准备好红椒片，西兰花用刀切为小朵。西兰花清洗小窍门：水里加入精盐，泡一泡，顺时搅拌清洗。将瘦肉切片，加入食用油、料酒拌匀，加入1勺淀粉拌匀。腌制10分钟。加入食用油可以使得肉片入锅后受热均匀，鲜嫩。4、西兰花炒肉怎样做1准备食材：五花肉、西兰花、酱油、姜片。首先把五花肉放在案板上面，用刀切成薄片。然后开火，锅热后倒入五花肉，翻炒片刻。再倒入姜片，继续翻炒。炒出油后，倒入西兰花，加入少许的盐和酱油。5、把西兰花和猪肉混合在一起，做成西兰花炒肉搭配均衡，既可以吃到鲜香的五花肉，又能吃上清脆爽口的西兰花，接下来就给大家详细介绍西兰花炒肉的好吃做法。

二、西兰花炒肉的做法大全（西兰花炒肉的做法大全家常窍门）