三、香煎鸡中翅的做法窍门

1.主料:鸡翅；潘。2、调料:食用油、盐、料酒、生抽、老抽、花椒粉、蒜、五香粉、芝麻。3.鸡翅洗净，两面切几刀，用盐、料酒、生抽、老抽、花椒粉、五香粉腌制一小时左右；4.炒锅热油，倒入鸡翅，小火煎至一面金黄，再翻过来煎另一面；5.将炸好的鸡翅放在锅的一边，另一半倒入蒜末和剁椒炒香。6.将鸡翅和剁碎的辣椒混合在一起，煨至熟透入味。做饭前撒点芝麻。以上解释了炸鸡翅的小技巧。本文到此结束，希望对大家有所帮助。