三、煎黄鱼的做法大全家常窍门视频

用料黄骨鱼 两斤干香菇 五六朵玉兰片五花肉 一两干辣椒 两三条姜 五六片葱 三四段蒜 一头花椒 适量八角 两个桂皮 一块调料 酱油、老抽、盐、糖、醋做法：步骤 1新鲜黄鱼洗净，葱、姜、少盐、料酒腌渍半小时步骤 2热锅下油，放几片姜片爆香步骤 3腌好的黄鱼下锅煎步骤 4鱼肉变色后，鱼铲靠锅边，下五花肉，葱姜蒜香料爆出香味步骤 5轻轻翻动，为了不想破坏鱼肉的完整性步骤 6加入适量开水步骤 7大火，加入酱油、醋、糖、盐，盐可少些，起锅前还要调味；步骤 8盖上炖，开大火五分钟，中火十分钟，最后调味加盐，鸡精适量，香醋适量步骤 9起锅装盆！撒葱花！开吃！