一、酸菜豆腐炖粉条的做法窍门窍门
用料【食材】酸菜 250克水豆腐 1盒姜片 几片葱花 少许【调料】鸡蛋 1个玉米淀粉 适量猪肉 250克口蘑 10朵做法步骤1、酸菜鱼调料包，只用了酸菜，锅里没有油，小火炒香。然后放水烧开。2、猪肉切片，放姜末一小撮，盐一勺，鸡蛋一个，牛肉粉或者鸡粉一勺，拌匀，放淀粉至包浆状态。放到开锅的酸菜汤中。3、口蘑切厚片4、卤水水豆腐倒掉卤水。5、豆腐和口蘑放到锅里，煮开加葱花就可以吃。6、根据口味可以放盐。酸菜本身有咸味，所以放盐一定要慎重。二、五花肉炖酸菜粉条的家常做法窍门
三、猪肉酸菜炖粉条的家常做法窍门1、步骤：酸菜切丝泡水，粉丝泡水泡软。五花肉切片，倒入料酒、酱油腌20分钟。酸菜汆成团，尽量挤掉之前泡的水。锅内热油，蒜瓣拍扁、葱花、大料、花椒爆香。倒入五花肉翻炒至变色。2、大概需要二十分钟，先把猪肉炒熟后倒入适量清水放粉条大火煮开后，加入调料再小火慢炖十五分钟左右就可以了，出锅前把酸菜放入进去。3、步骤：大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。4、在家做酸菜猪肉炖粉条，需要准备酸菜、猪肉、粉条、食用盐、鸡精、胡椒粉、红辣椒。在寒冷的冬季，每天中午餐桌上来一道酸菜猪肉炖粉条，想想口水都要流下来了。 版权声明：本站所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流，不声明或保证其内容的正确性，如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容。请举报，一经查实，本站将立刻删除。