三、虾仁油菜怎么炒好吃窍门

食材：油菜200克、葱两棵、姜两片、去除虾线的虾仁200克做法：1、起锅烧油，待油温五成热时，放入虾仁，翻炒片刻后，盛出。2、再次起锅倒油，放入油菜，继续翻炒3、倒入之前炒好的虾仁，放入葱、姜片，调味。4、依次加入蚝油、盐，用水淀粉勾芡，翻炒均匀后，出锅即可。