最近网上常能看到有人找年轻人上门做饭，说是私厨服务。杭州有个叫阿绿的姑娘，从今年开始专门给人家做饭，一天能接好几单，有时候做到晚上十点多才收工。听她说这活儿挺累但收入还不错，一个月能赚八千块左右，比她之前做过的几份工作都强。

阿绿本来就是个爱做吃的，以前在公司上班就常给同事带卤味。后来换了好几份工作都不太顺心，索性就当起全职私厨。刚开始她连着跑十几公里去顾客家，现在固定客户慢慢多起来，生意还算稳定。客户大多是二十到三十多岁的女性，有的是忙工作的，有的是照顾孩子没空做饭，要求都是三菜一汤。

有个订单让她挺意外的，有家公司找她做团餐，一下子要准备三十个人的饭。那天她叫上男朋友帮忙，从下午一点干到晚上七点，总算把活儿应付下来了。跨年夜那天也有个客户请她去家里做晚饭，虽然忙但挣得不少。

和阿绿不同，大学生小刘把做饭当兼职。他学的是康复专业，在医院实习之余每周接两三天的单子。他说自己喜欢做饭解压，一个月能多赚两三千块钱。主要客户是附近住的宝妈，基本都是家常菜，偶尔要调清淡口味或者高蛋白的。

有意思的是，私厨们都在社交平台标清楚价格和注意事项。小刘就写着“一次八十包月八百，不谈恋爱”，主要是怕被人误会成其他服务。阿绿也挺小心的，每次新客户都会问清楚对方住哪、家里什么情况，避免遇到麻烦。

像Aqua这样的年轻情侣也请过私厨。他们总是因为煮饭吵架，谁也不想让对方下厨。最后商量干脆花钱请人来做，两人只负责吃就行。选私厨而不是家政阿姨，因为他们觉得同龄人更放心，不会被说三道四。

私厨们说最难的是时间安排。阿绿每天要跑好几个客户，光通勤就要一小时。小刘只能下班后接单，有时候赶不及就只能拒绝。但他们都觉得这种工作自由灵活，至少不用天天对着电脑加班。

现在杭州的年轻人好像突然接受了这种服务。有人觉得新鲜方便，也有人质疑不靠谱。做私厨的都明白，关键是要守规矩：准时到、按菜单做、做完就走，别掺和太多。客人也不麻烦，吃完洗碗收拾都是自己家的事。

这种上门做饭刚冒头没多久，但已经有人开始注册公司招人了。听说下个月还有保险公司推出专门的险种，保私厨在客户家万一摔跤或者打翻东西。看来这事会越做越大，不过到底能火多久还不好说。