产妇刚生完孩子是很虚的，不能一味的进补，要分阶段，分个体情况，一边调理一边进补。

所以月子餐要针对产妇的不同阶段来满足产妇的不同需求，分为四个阶段：

第一阶段（1～2周）：排净恶露、愈合伤口。

第二阶段（3～4周）：修复组织、调理脏器。

第三阶段（5～6周）：增强体质、滋补元气。

第四阶段（7～8周）：健体修身、美容养颜。

前天教了大家第一、二阶段的月子餐，今天呢老师就来教大家4道，给宝妈第三阶段吃最好不过了的月子餐，各种做法的都有，保证宝妈爱吃！大家一起看看吧！

整酿茄盒

用料：

茄子2个，猪肉，姜末，盐，白胡椒粉，鸡精，洋葱，生抽，面粉，淀粉，清水，油。

做法：

1.猪肉切末或者直接买猪肉馅。姜切碎。将姜末和猪肉馅剁碎，直至有粘性。

2.洋葱切碎。

3.放入盐、白胡椒粉，生抽、鸡精、清水少许，顺着一个方向，搅拌均匀。将洋葱和猪肉馅搅拌到一起。

4.茄子洗净，切片，每两片之间留少许，不要切断。

5.将猪肉馅填入。

6.鸡蛋、清水、面粉和淀粉，搅拌均匀。

7.要比较粘稠的状态，太稀了挂不住。

8.锅子放油，烧热。

9.干淀粉放在一个盘内，将茄盒放入，两面蘸少许淀粉。

10.将沾过淀粉的茄盒放入面糊中，挂糊。

11.快速放入油锅，中小火，将其炸至两面金黄即可。

12.捞出控干油份即可

营养加油站：

乳香紫薯球

用料：

紫薯500g，红豆适量，甜牛奶适量，芝麻适量，葡萄干适量。

做法：

1.紫薯去皮上锅蒸熟。

2.紫薯压成泥，加入适量甜牛奶拌匀备用（此处我用的是旺仔牛奶，也可用炼乳或者砂糖等等）。注意不能加多

3.红豆提前泡好，煮好后捞起再加牛奶煮干水备用。

4.炒锅刷一层油预热，倒入白芝麻炒香。

5.紫薯泥揉成团，压平。

6.放入做好的蜜豆和葡萄干包起来。

营养加油站：

软糯甜嫩的乳香紫薯球口感滑嫩，有效帮助人体补充营养，恢复身体。

不管是口感，颜色还是营养价值，紫薯一直是我的最爱。

蜜汁鸡翅

用料：

鸡中翅、蒜头、姜丝、盐、糖、生抽、、蜜汁叉烧酱。

做法：

1.鸡翅清洗干净，两面都用刀滑三下，这样更容易入味。

2.鸡翅放入大碗中，加入：盐、糖、胡椒粉、生抽、姜丝、蒜沫调味。

3.抓拌均匀，腌制20分钟。

4.腌制20分钟后，再下一大勺蜜汁叉烧酱。

5.让每一块鸡翅两面都粘上蜜汁叉烧酱，继续腌制10分钟，整个腌制过程是30分钟。

6.起锅烧油，中火，把鸡翅一块块放入锅中煎。

7.一面煎至金黄色了再翻另一面继续煎。

8.煎到两面金黄色了，倒入刚才腌制时的蜜汁酱汁，中小火，盖上锅盖，烧5分钟，如果汁酱太少怕烧焦烧干，可以适当加一点清水，烧5分钟，鸡翅完全入味，酱汁也收得差不多了，更浓稠了，关火。

9.装盘，撒一些熟白芝麻，吃起来更香。

营养加油站：

蜜汁鸡翅，口感鲜美，香嫩口感，鸡翅含有可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白，含大量的维生素。

蒜蓉粉丝蒸虾

用料：

大虾，龙口粉丝，大蒜2头，蚝油，食盐，生抽，食用油，葱花，青红椒。

做法：

1.大虾买来后用清水洗净，然后找一把剪刀从虾头位置剪掉。

2.剪掉头的大虾再用刀片开，注意不要完全片成两半，只需片到尾部位置即可，然后挑出虾线再清水再淘洗一遍，捞出后沥干水分待用。

3.把龙口粉丝用凉水浸泡一个小时充分的泡软，捞出后挤干水分后铺在盘子底部，再将片好的虾摆在粉丝上，至于什么造型，可以根据自己的喜好来摆放。

4.准备两头大蒜，剥皮后剁成蒜末，然后取出蒜末的三分之二用清水冲洗掉黏液，再挤干水分下入油锅中小火慢炒，炒的时候要用勺子不停地翻动防止炒糊掉，直至将蒜末炒的发黄发酥就可以立刻盛出来和另一方三分之一的蒜末相混合，然后加入食盐和蚝油搅拌均匀成蒜蓉酱待用。

5.将调好的蒜蓉酱铺在虾和粉丝上，然后开水上锅蒸5分钟即可出锅，最后撒上葱花，青红椒点缀增色，再淋入生抽酱油，泼上热油激发出葱花的香味，这样一份制作精致，虾肉鲜嫩，粉丝入味好吃的蒜蓉粉丝蒸虾做好啦。

营养加油站：

蒜蓉粉丝蒸虾这道菜造型精致卖相独特，味道也很鲜美。

虾中含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，为人体补充丰富营养，提高机体抵抗力。